Este es un plato que particularmente me gusta mucho y resulta baratito de puntos.




INGREDIENTES:

600 grs acelgas -0pp

3 patatas medianas (150grs)-9pp

1 Cd aceite de oliva virgen-3pp

2 ajos troceados-0pp

1/2 guindilla

1 ct. pimentón de la vera.

Se pone el aceite en una cazuela y se fríen los ajos sin que se quemen y se echan las patatas que se frien también.
Se le añade el pimentón de la vera y la media guindilla, se remueve muy poco para que no se queme el pimentón...se echan las acelgas se añade un poco de agua, se salpimentan al gusto, se deja tapado cocer a fuego medio hasta que esten tiernas las patatas y las acelgas.
Y...a disfrutar...

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