Otra más...
Y una de la carita tan dulce y simpáticaque se le ha quedado a la tortuguita...
Y esta es la foto del corte que como siempre un poco más y no la hago....
INGREDIENTES(para una ensaladera de 23 cm):
-2 o 3 Brazos de gitano de chocolate de Lidl porque son más grandes que los demás y te cunden el doble aparte de estar buenísimos.(La receta original era con caseros de nutella pero yo hice lo mismo que la receta que copié de Canelona que es mucho más rápido e igual de bueno...)
-Para la mousse de chocolate de relleno:
400ml de nata para montar.
1 tableta de chocolate de Nestlé postres.
Un sobre de gelatina neutra.
50grs de azúcar.
100ml de leche +50ml .
3 claras de huevo.
Una lámina de bizcocho para la base(opcional, se puede cubrir la base con más bracitos)
-Para decorar:
3 panecitos dulces de leche.
Dos bolitas de chocolate para los ojitos.
Una gominola para la lengüita.
ELABORACIÓN:
Se forra el interior del molde con papel de film y se cubre toda la ensaladera con los trozos de bracito de gitano y se reserva...
Se deslíe el sobre de gelatina en 50ml de leche fría para que hidrate, se desace el chocolate al baño María y se ponen a calentar los 100ml de leche cuando empiece a hervir se retiran del fuego y se añaden el chocolate y la gelatina hidratada hasta que todo se funday se deja hasta que temple.
Mientras se montan las claras y la nata por separado y cuando la mezcla de chocolate se haya templado, se añade a la nata despacio y con movimientos envolventes para que no se baje.
Cuando esté, se incorporan de la misma manera las claras y se vuelca la mezcla en el molde forrado, se cubre con la lámina de bizcocho y se reserva toda la noche en la nevera.
Cuando se desmolde se decora con los panecitos de leche, 4 mitades para las patitas y 1 para la cabeza, se le hace un corte en la boquita y se pone un poco de gominola rojita y se ponen las bolitas de choco, para la cola un triángulo de pan de leche o de lámina de bizcocho y ¡¡¡LISTO!!!!.
12 comentarios:
¡¡¡FELÍZ DÍA GUAPA!!!
lA GERTRU TE HA QUEDAO MONÍSIMA, YO AÚN LA TENGO EN PENDIENTES :(
UN BESAZO ENORME...DE CORAZÓN!!
Feliz dia wapa.. la gertru te a quedao mu mona ..yo se la hice a mi peque para el cumple y fue eun exito le encanto tanto a los peques como a los mayores .
Bicos mil .
pero que guapa está gertrudis...mirala que sonrisa tiene..jejejjej.
Un besin.
Que bonita te a quedado la tortugaaa!!, yo tengo ganas de hacerla esta tarta aver si me sale igual de bien.
Besitos!!
¡Te faltaba la thermomix!! Tiembla ciberespaciooo,jajajaja.
Me encanta tu tortuga y esos bizcochitos, al ser más grande, menos trabajo, te copiaré, jeje
Hola acabamos de conocer tu blog, nos hemos hecho seguidoras pero vamos a dar una vueltilla por tu cocina.
Un besote
Estás hecha una artista!!!
una gertrudis monísima!!
y además la pinta del corte alucinante!!!
me quedo cotillenado tu blog... que la charlota también está estupenda!!
mil besos
hola sira en mi casa o sea tu sobrino pregunta quien se come tus pasteles que pases la tortuga le hizo mucha gracia asi que ya sabes ....jajaja....un beso .
Assor, yo desde luego no me las como....enteras claro,que sí que las pruebo cuando quieras repetimos y te la llevo y que mi sobri la pruebe y de el visto bueno.Dile que ésta va rellena de mousse de chocolate.
sira corazon dorito dice que se apunta a comer dulces ........un beso.
Mmm vaya pintaza, he llegao un poquito tarde pero felicidades cualquier dia es bueno para recibirlas ¿verdad mama? tus dos princesas tienen una suerte tremenda de tener a esa mama y esa yaya tan estupendas. En mi casa las pechugas triunfan y triunfan.... jajaja
Gracias a las dos.
Besos
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