PLACERES CELESTIALES

BIZCOCHO DE NARANJA AL MICRO.(27.5P/TODO)

El color que tiene no es muy doradito porque está cocido en el micro pero le queda un color naranja muy bonito...

El corte...me hacía ilusión presentarlo en un platito que me pintó mi amiga MªJosé...Gracias guapa!!!.

INGREDIENTES:

1 Naranja de zumo.0p

1 Yogur desnatado cremoso 1p.

2 Claras*.0p

2 Huevos Omega3.3p

6 Cucharadas de dulce low.6p.

2 Cucharadas de aceite de girasol.5p.

250grs de harina.12.5p

1 Sobre de levadura.0p

1 Pizca de sal.0p

ELABORACIÓN:

Se ponen el azúcar, los huevos,las claras y la naranja entera en la TH y se ponen 3 min.,37º a veloc.5. Si se hace esto primero el bizcocho esponja más y sale más espumoso.

Se echan los demás ingredientes menos la harina,la levadura y la pizca de sal y se mezclan 15 seg.veloc.2 1/2.

Se ponen la harina, la levadura y la pizca de sal y se ponen 15 seg.+ a veloc.2 1/2.

Se vuelca sobre un molde de silicona y se pone 5 min. a 600w para que no suba tanto y se vuelve a programar otros 6 min. a 800w.

Se pincha para ver si está cuajado y si no lo está poner un min.+. Luego dejar reposar en el micro de 5 a 10 min.+

ENSALADA COLESLAW. (TODA 7P.RACIÓN2.5P)





Y esta es otra receta de ensalada que con eso del verano....Y como hay ir amortizando la TH...pues a darle trabajito troceando verduritas...

INGREDIENTES:(Para 3 personas).Toda la ensalada 7p.Ración2.5p.

2 Huevos Omega3.3p

150grs de repollo.

150grs de lombarda.

100grs de zanahoria natural.

100grs de zanahoria en vinagre(variantes).

100grs de pepinillos en vinagre.

10 aceitunas verdes sin hueso.1p

200grs de Ligeresa sensación.3p(En realidad esta ensalada se hace con la lactonesa de la TH pero yo usé la ligeresa sensación por abaratar puntitos...)

ELABORACIÓN:

Se introducen los dos huevos en la TH y se trocean 2 segundos a velocidad 4.Reservar.

Trocear el repollo durante 3 segundos,velocidad 4.Reservar.

Trocear las zanahorias 5 segundos, velocidad 5.Reservar.

Trocee los variantes(pepinillos y zanahorias)3 segundos, velocidad 4. Reservar.

Trocee las aceitunas 4 segundos, velocidad 4.Reservar.

Por último trocee la lombarda 5 segundos,vel.5.

Ponga todos los ingredientes troceados en un bol,eche la Ligeresa sensación y mezcle bien cubriendo todos los ingredientes bien con la salsa.

Si se quiere tomar bien fresquita ,ahora en verano, deje enfriar previemente en el frigo y ¡A comer!!!De verdad está muy buena se la recomiendo a los amantes de las ensaladas.

ENROLLADOS DE JAMÓN Y QUESO

Tengo que decir que la copié del blog de Yolandahttp://diariodeunadietayyo.blogspot.com/ tiene cosas realmente irresistibles y ligeritas para el "tipín"

INGREDIENTES:

1 Lámina de hojaldre del Lidl.

Lonchas de pechuga de pavo.

Queso havarti light.

ELABORACIÓN:

Se desenvuelve la lámina de hojaldre y se forra de lonchas de pechuga de pavo.

Encima cubriremos con el queso havarti light.Una vez hecho esto enrollaremos con cuidado la lámina de hojaldre sobre sí misma y después con un cuchillo cortaremos rodajas de 2 ó 3 cm.de espesor hasta terminar con el rollo(yo tuve para 11 piezas).Colocaremos sobre una placa de horno y hornearemos hasta que se doren...Y a comer!!!Que están DELICIOOOOSOOSS!!!.

TARTA CHUCHES DEL ESCUDO DEL VALENCIA C.F.

FIDEUÀ EN THERMOMIX.(6.5P/RACIÓN)



He de decir que este plato está muy bueno pero no queda el fideo exactamente como el de la paella, queda más melosito el fideo, pero de todas formas muy bueno y sabroso. Esta es una receta "copiá" pero de tres sitios distintos(Vaya plagiadora que estoy hecha,ja,ja,ja) y yo he hecho una mezcla pero la elaboración es casi idéntica a la receta de Faraona(Besitos allá donde estés) y de Tessa,pero en general las saqué de los blogs:



http://recetariocanecositas.com/



http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/



y de la recopilación de recetas que dejó Faraona.

INGREDIENTES:

para el fumet:

1Cd. de aceite.2.5p

150grs de gambas.2.5p

500ml.agua.

para el sofrito:

1Cd.aceite de oliva2.5p

1 Diente de ajo.

1 Ñora.

50-70grs. de cebolla.

50grs.de pimiento verde.

50grs.de pimiento rojo.

50-100grs.tomate triturado.

2 pastillas de caldo de pescado.

Azafrán.

1/2 Cubilete de perejil(Opcional)

140grs.de rape o panga.2p

140grs.anillas de calamar o sepia.2p

300grs de fideo para fideuà.(4p/persona)

ELABORACIÓN:

Ponga en el vaso el aceite para el fumet y programe 4 min.temp.varoma.veloc.1 1/2.

Añada las cabezas y las pieles(reserve los cuerpos) y programe 5 min. temp.varoma,veloc.1 1/2. Cuando acabe el tiempo añada el agua y programe de nuevo 5 min.100ºveloc.4.

Cuélelo y resérvelo para el final.Lave y seque muy bien el vaso y ponga todos los ingredientes del sofrito y programe 10min.100ºveloc.4.

Luego pese el fumet y añada agua hasta completar los 750ml.Se programa 8min.100ºveloc.cuchara.Se añade la sepia, el rape y los fideos de la fideuà y se programa 100º,giro a la izquierda,veloc.cuchara el tiempo que indique el paquete de fideos.

Un minuto antes de acabar el tiempo programado eche los cuerpos de las gambas por el bocal y cuando se acabe el tiempo deje 5 min. en reposo sin bajar el vaso de la thermomix.

ENSALADA CÉSAR.(6p/Ración).

Un poquito más cerquita...a que casi podéis oler la salsa...

PARA LA ENSALADA:

Total puntos ensalada:13p(3p/Ración)

1 Bolsa de lechugas variadas o brotes(Yo la puse de la cuatro estaciones por más variedad de verdura)op.

100grs de pan recién frito en picatostes(Yo lo puse asado a la plancha)4p.

50grs.queso parmesano rallado.3p

3 Pechugas de pollo asadas o empanadas,yo asadas.(En este caso teniendo en cuenta que era para cuatro salía más baratito contarlo por puntos que a "saciedad")6p

Si se quiere se puede añadir taquitos de york o pavo...

PARA LA SALSA :

Total puntos salsa:13p.(3p/Ración).

1 Yema de huevo.2p

50grs. Parmesano rallado 3p

1/2 Diente de ajo.0p

4 Anchoas.0.5p

1 Cucharadita de mostaza.0p.

10grs.vinagre de Jerez.0p

1 Cucharada de limón.0p

1 Cucharadita de salsa Worcester(Perrins)0p

3 Cucharadas de aceite de girasol preferiblemente para no amargar la salsa.7.5p(Si os gusta más líquida, añadir más aceite).

ELABORACIÓN DE LA SALSA:

Prepara la salsa colocando en el vaso todos los ingredientes de la salsa menos el aceite y programar 20seg.vel.5-7.

Bajar todo lo que se haya esparcido por las paredes del vaso,tapar y poner peso en el cubilete para que el aceite caiga lentamente, programar vel.5 sin tiempo,e ir echando el aceite sobre la tapa para que se emulsione la salsa hasta que se termine el aceite.Si se quiere variar el sabor añadir un yogur con el resto de ingredientes antes de añadir el aceite.

Se puede hacer la salsa de manera tradicional,sin la TH,como si se hiciese una mayonesa normal triturando previamente los ingredientes citados.

Una vez hecha la salsa,aliñar la ensalada y añadir parmesano rallado encima,está "DE MUERTE LENTA" como dice mi compi Ázabe.

CHARLOTTE DE MALTESSERS BICOLOR.

Otra un poco más de cerca...

Y el detalle del lazo...

INGREDIENTES:

-Para la base:

-1 Paquete de galletas María.

-50-75grs de mantequilla.

-Unos maltesers machacados groseramente.

-Una cucharada de cacao en polvo.

-Para la tarta de chocolate negro:

-400ml de nata para montar.

-1 tableta de Nestlé postres.

-Un sobre de flan mandarín.

-2 cucharaditas de azúcar avainillado.

-Para la tarta de chocolate blanco:

-300grs de chocolate blanco.

-400ml de nata para montar.

-Un sobre de flan mandarín

-50grs de almendras.

-Una lámina de bizcocho.

-Para decorar:

-Un paquete de Maltesers blancos y otro negro.

-Un paquete de bizcochos de soletilla.

-Una cinta para hacer un lazo.

-ELABORACIÓN:

Se trituran las galletas y de machacan burdamente los maltesers,se mezcla todo con un poco de cacao en polvo y se liga con la mantequilla fundida.Se pone en la base del molde y se reserva en el frigo.
Se ponen en un cazo la nata, el chocolate blanco,el azúcar y el sobre de flan y se remueve hasta que quiera romper a hervir...Entonces echaremos la mezcla sobre la base de galletas.

Se moja la lámina de bizcocho con un poco de leche azucarada con canela y se pone sobre la mezcla de chocolate blanco.

Se prepara la mezcla de chocolate negro igual que la anterior pero con la salvedad del chocolate negro.Se deja toda la noche que asiente en el frigorifico y cuando se vaya a desmoldar se rodea la tarta con los bizcochos de soletilla y se sujetan con la cinta y se anuda con un lazo y se colocan encima las bolas de maltesers.

¡¡Qué aproveche!!.

PREMIO I LOVE YOUR BLOG.

Este premio tiene 5 pasos que son los siguientes:

1º Ocho cosas que espero lograr:

-Un trabajo estable y fijo.

-Que mis niñas se sientan orgullosas de su madre y de la labor que haya podido hacer con ellas.

-Tener una casa adosadita o unifamiliar.

-Que mi maridín me ayude más en casa.

-Que nos nos pase nada malo a los miembros de mi familia y la de él.

-Que mis niñas sean gente de bien con carreras y que la vida les depare felicidad.

-Que salgamos pronto de la crisis.

-Que me llamen este verano para trabajar.

2º Ocho cosas que hice ayer:

-Preparar una tarta para hoy.

-Pelearme con el Pc para entrar en internet(No pude).

-Cocinar con mi TH.

-Salir a hacer la compra de la semana.

-Recoger la casa.

-Dar de comer a mi peque.

-Ayudar con los deberes a mi hija mayor.

-Consentir un poco a la pequeña.

3º Ocho cosas que me gustaría hacer algún día...

-Cambiar de residencia.

-Tener un trabajo fijo.

-Viajar a Nueva York, Italia y París.

-Tomar el curso de Fondant que me hace tanta ilusión.

-Hacer la carrera de magisterio que tengo pendiente.

-Adelgazar y no volver a recuperar estos kilos.

-Sentirme más contenta conmigo misma.

-Que mi maridín me ayude sin tener que pedírselo.

4º Ocho programas de T.V que veo:

-House.

-Fama,a bailar.

-Hoy cocinas tú.

-Antena3 telediario.

-Canal cocina.

-Utilísima.

-Consejos de Hogar10.

-Clan Tv y Disney Chanel, con mis niñas.

5º Ocho personas a quien pasarle el premio:

Este premio no voy a pasarlo a ocho personas concretas voy a dejarlo para que toda aquella persona que visite este blog pueda recogerlo y contestarlo para irnos conciendo mejor...